Ayçiği yağı, Ülkemizde sıklıkla kullanılan bir sıvı yağ türüdür . Saflığı açısından başarılı bir maddedir olması, yemeklerde hem de fabrikalarda bol oranda uygulanmasını sağlar . Özellikle pişirme gibi sıcaklığa maruz tabi olan yemeklerde uygun bir çözümdür ve salata sosları ile hamur işleri yap